감 효능과 부작용을 얘기하면 꼭 함께 따라오는 말이 있습니다.
감을 먹으면 변비에 걸린다는 이야기인데요.
이 말은 반은 맞고 반은 틀립니다.
그 이유와 함께 감 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다.
변비
감이 변비를 유발하는 이유는 감의 탄닌이라는 성분 때문입니다.
탄닌은 주로 떫은 감에 많이 들어있는데요.
이것이 대장의 수분을 빨아들여 변비를 일으키는 것입니다.
하지만 우리가 먹는 감들은 대부분 탈삽이라는 과정을 거칩니다.
탈삽은 감의 떫은맛을 없애는 작업인데요.
이 과정에서 탄닌이 불용성이 되어 대장에서 수분을 흡수하는 기능이 떨어지게 됩니다.
그렇기 때문에 감이 변비를 일으키는 부작용을 가진 것이 맞으나
현재는 탈삽과정을 통해 부작용을 최소화하고 있어 변비 걱정을 덜어도 됩니다.
걱정이 된다면 탄닌성분이 많은 심지와 꼭지 부분만 잘 제거하여 드시면 됩니다.
장 기능 개선
감 효능의 첫번째는 장 기능 개선입니다.
영남대학교 식품영양학과에서는 감과 변비의 상관관계에 대한 연구를 진행했습니다.
단감이 변비를 예방하고 장 기능을 개선하는 효과가 있다는 전제로 임상실험을 진행했는데요.
변비가 있는 사람에게 하루 2개씩 14일간 감을 섭취하게 했더니
배변 시 동반되는 통증과 잔변감이 정상인 수치로 개선이 되었습니다.
오히려 장기능 개선에 감이 효능이 결과로 나왔습니다.
감은 식이섬유가 많기 때문에 변비 유발보다는 개선에 효과가 있습니다.
비타민 함량
감 효능 두 번째로는 높은 비타민입니다.
비타민 함량이 높다는 귤이나 키위보다 비타민C의 함량이 높은 과일입니다.
그래서 피로 회복에 도움을 줄 수 있습니다.
비타민a 역시 풍부하기에 시력을 보호하고 홍반, 백내장 예방에도 좋습니다.
간 건강
감 효능 세번째로는 오래전부터 알려진 간 건강입니다.
동의보감에서는 숙취에 감이 좋다고 적혀있습니다.
간은 체내의 독소를 제거하고 간 회복에 도움을 줍니다.
혈관질환
감 효능 네번째, 혈관질환을 예방하는데 효과가 있습니다.
고혈압이나 동맥결화, 심근경색, 뇌졸중 등의 예방에도 도움이 됩니다.
또한 식이섬유가 많이 들어있어 나쁜 콜레스테롤과 중성지방이 쌓이는 것을 억제해
피의 흐름을 좋게 해줍니다.
부작용
당분이 높아 당뇨환자나 다이어트하시는 분들은 주의하시는 게 좋습니다.
떫은 감을 섭취할 경우 탄닌 성분으로 인해 소화장애가 발생할 수 있습니다.
부작용만 주의하시어 섭취하시면 부작용보다 얻는 것이 더 많은 과일입니다.
지금 감이 제철인데요, 맛있는 과일 먹고 건강하시길 바랍니다.
'정보' 카테고리의 다른 글
코스트코 베이글 칼로리 영양성분 (0) | 2023.11.02 |
---|---|
아마스빈 메뉴 꿀팁 (1) | 2023.11.01 |
50대 취미생활 추천 10가지(노후준비, 운동) (1) | 2023.10.29 |
60대 선호차량 판매 순위, 자동차 추천 (0) | 2023.10.28 |
50대 할 수 있는 직업, 재취업 중장년 (0) | 2023.10.27 |